Speisen
WALDKAUZ Speisekarte & Tageskarte
Pfifferlingskarte
Die Pfifferlingszeit ist da!
Frische Waldkauz-Qualität, die man schmeckt.
Portion frische Pfifferlinge
...mit Rührei
€ 13,90
...mit paniertem Schweineschnitzel
€ 19,50
...mit paniertem Schnitzel vom Kalb
€ 24,50
Wir servieren diese Pfifferlingsgerichte mit knusprigen Bratkartoffeln in gewohnter
Waldkauz-Qualität.
Großer Sommersalat mit frischen Pfifferlingen
€ 12,90
Portion frische Pfifferlinge an Ofenkartoffel mit Sour Creme
€ 13,50
Portion frische Pfifferlinge mit Bandnudeln in Creme Fraiche Sauce,
gehobeltem Parmesan, Ruccola
€ 15,50
Tageskarte
SUPPEN
Tomatensuppe
€ 5,00
Rote-Linsen Suppe mit Croutons
€ 5,50
NUDELN
Bandnudeln in Sahnesoße mit frischen Champignons
€ 9,50
Bandnudeln in Meeresfrüchte-Tomatensoße
€ 12,90
Frische Ravioloni Rote Beete, Wildschwein-Apfel gefüllt in Rotweinsoße
€ 13,80
Frische Ravioloni-Steinpilzfüllung mit Sahne-/Trüffelsoße
€ 12,80
FISCH
Zanderfilet auf Kohlrabi-Möhren Gemüse
€ 15,80
Gebratenes Steinbuttfilet auf Sellerie-Kartoffelstampf
mit mediterranem Gemüse
€ 16,80
Gebratener Lachs mit mediterranem Gemüse
€ 15,80
FLEISCH
WALDKAUZ Nackensteak Holzfäller-Art mit geschmorten Zwiebeln,
frische Pfannen-Champignons, Bratkartoffeln
€ 12,90
Schweinefilet auf italienische Art, überbacken mit Mozzarella, an mediterranem Gemüse und Bratkartoffeln, dazu Pizzabäckersoße
€ 15,80
Putensteak Holzfäller-Art mit Bratkartoffeln, Pommes Frites
€ 12,90
DESSERT
Pistazien-Blätterteig mit Bourbon-Vanilleeis
(wird warm serviert)
€ 6,50
Alle Preise in Euro inkl. Umsatzsteuer und Bedienung.
Speisekarte 2017
VORSPEISEN & SALATE
Bunter gemischter Salat
€ 5.00
Waldkauz-Seafood-Salat
…gemischte Blattsalate, Tomaten, Räucherlachs,
gekochtes Ei mit Kaviar, geräuchertes Forellenfilet
€ 13.50
Waldkauz-Salat
…mit gebratenen Hähnchenbruststreifen
€ 13.00
Nizza-Salat
…gemischte Blattsalate, Tomaten, Oliven, Gurke,
Thunfisch und Ei
€ 11.80
Italia Salat
…mit Büffelmozzarella, Tomaten, Pesto auf Rucola
€ 12.50
Waldkauz Antipasti-Teller
…Luftgetrockneter Aufschnitt, wie Schinken oder Salami, begleitet von gebratenem,
in Olivenöl eingelegtem Gemüse, wie Auberginen, Zucchini, Paprika, Pilzen
oder frischem Gemüse, geröstete Brotscheiben.
€ 14.50
UNSERE KLASSIKER
Schweinefiletmedaillons
…auf frischen Champignons mit Bratkartoffeln,
Kräuterbutter, Grilltomate
€ 14.80
Matjesfilet
…„Hausfrauen Art“ mit Bratkartoffeln und Salatbouquet
€ 11.50
Hausgemachtes Sauerfleisch
…mit Bratkartoffeln und Remouladensauce
€ 9.80
Waldkauz Burger
(230g reines Rindfleisch)
…mit Pommes Frites und Salatbouquet
€ 9.50
...mit Cheese & Bacon
€ 11.00
Waldkauz BIG-Burger
(330g reines Rindfleisch)
…mit Pommes Frites und Salatbouquet
€ 14.50
…mit Cheese & Bacon
€ 16.00
WALDKAUZ-SCHNITZEL
Jedes Schnitzel wird mit einem kleinen Salatteller serviert und Sie
haben die Wahl zwischen Pommes Frites oder Bratkartoffeln.
Original Wiener Schnitzel
vom Kalb
…Zitronenschnitz, Kapern und Sardellen
€ 16.50
Schnitzel Wiener Art
…mit Zitronenschnitz
€ 11.50
Jägerschnitzel
…an Champignon-Sauce
€ 12.80
Paprika-Sahneschnitzel
€ 12.80
Schnitzel Holstein Art
…mit 1 Spiegelei und Gemüse
€ 13.80
Schnitzel Westfalen Art
…mit Räucherspeck und 2 Spiegeleiern
€ 14.80
Schnitzel Valdostana
…an Champignons und Zwiebeln mit Käse überbacken
€ 15.50
Schnitzel Mediterrané
…mit Tomate, Mozzarella überbacken
€ 15.80
Waldkauz Schnitzel-Mittagsangebot
…mittwochs bis freitags
von 12:00 – 14:30 Uhr
jedes Schnitzelgericht
von unserer Schnitzelkarte
€ 9.50
inkl. Beilagen-Salat
(ausgenommen Schnitzel vom Kalb und überbackene Schnitzel)
Alle Preise in Euro inkl. Umsatzsteuer und Bedienung.
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Frühstücken im WALDKAUZ
Immer eine gut Idee! Herrlich frühstücken und schlemmen im WALDKAUZ.
Essen, soviel Sie mögen!
Zum Vergrößern bitte auf das Bild klicken.
XXL Hamburger
400 Gramm
Reines Rindfleisch
doppelt Cheese, doppelt Bacon
Pommes Frites und Salat: € 24,00
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