Speisen

V O R S P E I S E N

 

BLÄTTERTEIGRÖLLCHEN

mit Schafskäse gefüllt

6,50 €

 

CAPRESE

Mozzarella auf Tomatenscheiben, Basilikum

7,50 €

 

CARPACCIO DI MANZO

Carpaccio vom Rind mit Parmesan, Pinienkernen und Rucola

11,50 €

 

BRUSCHETTA

Knusperbrot mit marinierten Tomaten, Mozzarella und Zwiebeln

5,60 €

 

GAMBERETTI

Gebratene Garnelen mit Knoblauch, Cherry-Tomaten und frischen Kräutern

10,80 €

 

MELANZANE AL FORNO

Gegrillte Auberginen mit Tomaten, Mozzarella und Parmesan

8,50 €

 

ANTIPASTO DI MARE

Verschiedene marinierte Meeresfrüchte

11,90 €

 

ANTIPASTI

Auswahl verschiedener Vorspeisen aus unserem Sortiment

klein  7,50 €

groß 14,80 €

 

S U P P E N

 

TOMATENSUPPE

5,00 €

 

ROTE LINSENSUPPE

5,50 €

 

KÜRBISSUPPE (saisonal)

5,50 €

 

SPARGELSUPPE (saisonal)

5,50 €

 

S A L A T E

 

THUNFISCHSALAT

Salat der Saison mit Thunfisch, Tomaten, Gurken und Zwiebeln

8,80 €

 

WALDKAUZSALAT

Salat der Saison mit gebratenen Hähnchenbruststreifen,

Tomaten, Gurken und Sonnenblumenkernen

13,50 €

 

BAUERNSALAT

Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Schafskäse und Oliven

7,80 €

 

BUNTER GEMISCHTER SALAT

Salat der Saison

5,50 €

 

N U D E L G E R I C H T E

 

PASTA GAMBERETTI

Röhrennudeln, Gambas, hausgemachtes Basilikum-Pesto,

gehobelter Parmesan

15,50 €

 

PASTA AI SALMONE

Röhrennudeln, Lachs-Tomaten-Sahnesauce, gehobelter Parmesan

13,80 €

 

TAGLIATELLE AI FUNGHI

Bandnudeln, frische Champignon-Sahnesauce,

gehobelter Parmesan

10,80 €

 

FRUTTI DEL MARE

Bandnudeln, Meeresfrüchte, Olivenöl in frischem Tomatensud

14,80 €

 

PASTA VEGETARIE

Röhrennudeln, mediterranes frisches Gemüse,

Tomatensauce, gehobelter Parmesan

11,50 €

 

FRISCHE RAVIOLONI

Steinpilzfüllung in Trüffel-Sahnesauce, gehobelter Parmesan

15,50 €

 

TAGLIATELLE CON POLLO

Bandnudeln, Hähnchenbruststreifen,

Tomaten-Sahnesauce, gehobelter Parmesan

14,80 €

 

F L E I S C H G E R I C H T E

 

SCHWEINEFILETMEDAILLONS

Frische Champignons mit Bratkartoffeln,

Kräuterbutter, Grilltomate

16,80 €

 

NACKENSTEAK HOLZFÄLLER ART

Geschmorte Zwiebeln,

frische Champignons, Bratkartoffeln

15,50 €

 

PUTENSTEAK HOLZFÄLLER ART

14,80 €

 

SCHWEINEFILETMEDAILLONS ITALO

Überbacken mit Mozzarella, mediterranem Gemüse,

Bratkartoffeln, Pizzabäckersauce

17,80 €

 

SCHWEINESTEAK CHAMPIGNONS

In Champignon-Sahnesauce, Kräuterkartoffeln

14,50 €

 

GEGRILLTES HÄHNCHENBRUSTFILET

An Bulgur Reis, mediterranes Gemüse

15,80 €

 

HAUSGEMACHTES SAUERFLEISCH

Mit Bratkartoffeln und Remouladensauce

12,80 €

 

S T E A K S  V O M  G R I L L

 

ARGENTINISCHES RUMPSTEAK VOM GRILL (200gr)

Mit Kräuterbutter, Grilltomate, Kartoffeln und Salatschale

21,50 €

 

ARGENTINISCHES RUMPSTEAK VOM GRILL (250gr)

Mit Kräuterbutter, Grilltomate, Kartoffeln und Salatschale

24,50 €

 

B U R G E R

 

WALDKAUZBURGER

200gr reines Rindfleisch, Pommes, Salat der Saison

11,00 €

 

… CHEESE & BACON

12,50 €

 

WALDKAUZ BIG - BURGER

330gr reines Rindfleisch, Pommes, Salat der Saison

15,50 €

 

… CHEESE & BACON

17,00 €

 

W A L D K A U Z - S C H N I T Z E L

 

ORIGINAL WIENER SCHNITZEL

Vom Kalb, Zitronenschnitz, Kapern und Sardellen

18,80 €

 

SCHNITZEL WIENER ART

Mit Zitronenschnitz

12,50 €

 

JÄGERSCHNITZEL

An Champignonsauce

13,80 €

 

SCHNITZEL WESTFALEN ART

Mit Räucherspeck und 2 Spiegeleiern

14,80 €

 

SCHNITZEL VALDOSTANA

An Champignons und Zwiebeln mit Käse überbacken

16,50 €

 

SCHNITZEL HOLSTEIN ART

Mit einem Spiegelei und Gemüse

14,80 €

 

Jedes Schnitzel wird mit einem kleinen Salatteller serviert und

Sie haben die Wahl zwischen Pommes und Bratkartoffeln.

 

W A L D K A U Z - S C H N I T Z E L A N G E B O T

 

… mittwochs bis freitags

 

Von 12:00 bis 14:30 Uhr

Jedes Schnitzelgericht von unserer Schnitzelkarte

 

10,50 € inkl. Beilagen-Salat

 

(ausgenommen Schnitzel vom Kalb)

 

F I S C H G E R I C H T E

 

MATJESFILET

„Hausfrauen Art“ mit Bratkartoffeln, Salat der Saison

12,50 €

 

GEBRATENES STEINBUTTFILET

Mediterranes Gemüse, Kartoffelbeilage

18,80 €

 

GEBRATENES ZANDERFILET

Mediterranes Gemüse, Kartoffelbeilage

17,80 €

 

GAMBAS GEMÜSE

Gebratene Gambas ohne Schale, frisches mediterranes Gemüse

16,90 €

 

GEGRILLTE DORADE ROYAL (300g-500g)

23,50 €

 

GEGRILLTE GAMBAS (10 Stück)

Mit Aioli, Rosmarinkartoffeln, Salat der Saison

19,80 €

 

DUETT VON ZANDER & SCAMPI

Mediterranes Gemüse, Rosmarinkartoffeln, Salat der Saison

21,90 €

 

F Ü R  D I E  K L E I N E N  G Ä S T E

 

MINI SCHNITZEL

Zwei kleine Schnitzel mit Pommes

7,50 €

 

TOMATOLINO

Nudeln mit Tomatensoße

5,50 €

 

Portion Pommes

3,50 €

 

D E S S E R T

 

TARTUFO

(verschiedene Sorten)

5,50 €

 

CHOCOLATE LAVA CAKE

Schokoladentörtchen mit flüssigem Kern, Vanillesoße

5,50 €

 

CASSATA SICILIANA

Eisbombe mit kandierten Früchten

6,50 €

 

KATMER

Geschichteter Blätterteig gefüllt mit Konditor-Pistaziencreme

dazu eine Kugel Vanilleeis (wird warm serviert)

6,80 €

 

 

Liebe ist…

…GEMEINSAM ZU GENIESSEN

 

Wir freuen uns, dass Sie da sind

und wünschen Ihnen einen guten Appetit! Ihr WALDKAUZ-Team