Speisen

Frühstück im WALDKAUZ

Sa. & So. (von 9:00 - 13:00 Uhr)

Unser Schlemmer-Frühstücksbuffet für Genießer. Essen und trinken soviel Sie mögen!

 

FRÜHSTÜCK 1

ohne Getränke

9,50 €

 

FRÜHSTÜCK 2

inkl. aller Heißgetränke, Glas Prosecco oder frisch gepresstem Orangensaft

17,50 €

 

FRÜHSTÜCK 3

inkl. aller Getränke (auch Wein und Bier)

25,00 €

 

Bitte reservieren Sie unter: Tel. 0511-2713646

Tageskarte

Rote Linsen Suppe

5,50 €

 

Tomatensuppe

5,00 €

 

Gebratene Aubergine

mit gewürzter Hackfleischfüllung / frischer Joghurt / Bulgur-Reis

12,80 €

 

Gebratenes Steinbutt-Filet

auf Sellerie-Kartoffelstampf / mediterranes Gemüse

17,80 €

 

Gebratenes Zanderfilet

auf Kohlrabi-Möhren-Gemüse

16,80 €

 

Scampi / Gemüse

gebratene Scampi ohne Kopf und ohne Schale mit frischem

mediterranen Gemüse / Champignons / Broccoli / Rucola

15,90 €

 

Nackensteak Holzfäller-Art

mit geschmorten Zwiebeln / frische Champignonpfanne / Bratkartoffeln

14,50 €

 

Putensteak Holzfäller-Art

13,80 €

 

Schweinefilet Italienischer Art

überbacken mit Mozzarella / an mediterranem Gemüse / Bratkartoffeln /

Pizzabäckersoße

16,80 €

 

Schweinesteak Champignons

in Champignon-Sahnesauce / Kräuter-Kartoffeln

13,80 €

 

Gegrilltes Putenbrustfilet

mit Bulgur-Reis und mediterranem Gemüse

14,80 €

 

Pasta Gamberetti

hausgemachtes Basilikum-Pesto verfeinert mit Sahnecreme /

gehobeltem Parmesan / Rucola

15,50 €

 

Pasta ai Salmone

Röhrennudeln in Lachs Tomate-Sahnesauce / gehobeltem Parmesan / Rucola

13,50 €

 

Tagliatelle ai Funghi

Bandnudeln mit frischer Champignon-Sahnesauce / gehobeltem Parmesan / Rucola

10,50 €

 

Frutti del Mare

Bandnudeln mit Meeresfrüchten / Olivenöl in frischem Tomatensud

14,50 €

 

Pasta Vegetarie

Röhrennudeln mit mediterranem frischen Gemüse / frischen Champignons in

Tomaten-Sahnesauce / gehobeltem Parmesan / Rucola

10,50 €

 

Frische Ravioloni Rotebeete

mit Wildschwein-Apfelfüllung in Rotweinsauce / gehobeltem Parmesan / Rucola

14,80 €

 

Frische Ravioloni Steinpilz

mit Steinpilzfüllung / Trüffel-Sahnesauce/gehobeltem Parmesan / Rucola

 14,50 €

 

Dessert:

Cassata / sizilianische Eisbombe mit kandierten Früchten

Warme Schoko-Törtchen / Vanilleeis

Speisekarte 2017

VORSPEISEN & SALATE

 

Bunter gemischter Salat

€   5.00

 

Waldkauz-Seafood-Salat

…gemischte Blattsalate, Tomaten, Räucherlachs,

gekochtes Ei mit Kaviar, geräuchertes Forellenfilet

€ 13.50

 

Waldkauz-Salat

…mit gebratenen Hähnchenbruststreifen

€ 13.00

 

Nizza-Salat

…gemischte Blattsalate, Tomaten, Oliven, Gurke,

Thunfisch und Ei

€ 11.80

 

Italia Salat

…mit Büffelmozzarella, Tomaten, Pesto auf Rucola

€ 12.50

 

Waldkauz Antipasti-Teller

…Luftgetrockneter Aufschnitt, wie Schinken oder Salami, begleitet von gebratenem,

in Olivenöl eingelegtem Gemüse, wie Auberginen, Zucchini, Paprika, Pilzen

oder frischem Gemüse, geröstete Brotscheiben.

€ 14.50

 

UNSERE KLASSIKER

 

Schweinefiletmedaillons

…auf frischen Champignons mit Bratkartoffeln,

Kräuterbutter, Grilltomate

€ 14.80

 

Matjesfilet

…„Hausfrauen Art“ mit Bratkartoffeln und Salatbouquet

€ 11.50

 

Hausgemachtes Sauerfleisch

…mit Bratkartoffeln und Remouladensauce

€   9.80

 

Waldkauz Burger

(230g reines Rindfleisch)

…mit Pommes Frites und Salatbouquet

€   9.50

 

...mit Cheese & Bacon

€ 11.00

 

Waldkauz BIG-Burger

(330g reines Rindfleisch)

…mit Pommes Frites und Salatbouquet

€ 14.50

 

…mit Cheese & Bacon

€ 16.00

 

WALDKAUZ-SCHNITZEL

 

Jedes Schnitzel wird mit einem kleinen Salatteller serviert und Sie

haben die Wahl zwischen Pommes Frites oder Bratkartoffeln.

 

Original Wiener Schnitzel

vom Kalb

…Zitronenschnitz, Kapern und Sardellen

€ 16.50

 

Schnitzel Wiener Art

…mit Zitronenschnitz

€ 11.50

 

Jägerschnitzel

…an Champignon-Sauce

€ 12.80

 

Paprika-Sahneschnitzel

€ 12.80

 

Schnitzel Holstein Art

…mit 1 Spiegelei und Gemüse

€ 13.80

 

Schnitzel Westfalen Art

…mit Räucherspeck und 2 Spiegeleiern

€ 14.80

 

Schnitzel Valdostana

…an Champignons und Zwiebeln mit Käse überbacken

€ 15.50

 

Schnitzel Mediterrané

…mit Tomate, Mozzarella überbacken

€ 15.80

 

Waldkauz Schnitzel-Mittagsangebot

…mittwochs bis freitags

von 12:00 – 14:30 Uhr

jedes Schnitzelgericht

von unserer Schnitzelkarte

€   9.50

 

inkl. Beilagen-Salat

(ausgenommen Schnitzel vom Kalb und überbackene Schnitzel)

 

Alle Preise in Euro inkl. Umsatzsteuer und Bedienung.

WALDKAUZ Speisekarte 2017.pdf
PDF-Dokument [602.9 KB]

XXL Hamburger

400 Gramm

Reines Rindfleisch

doppelt Cheese, doppelt Bacon

Pommes Frites und Salat: € 24,00

Druckversion Druckversion | Sitemap
© WALDKAUZ | Webdesign: MediaStudios24