V O R S P E I S E N
BLÄTTERTEIGRÖLLCHEN
mit Schafskäse gefüllt
6,50 €
CAPRESE
Mozzarella auf Tomatenscheiben, Basilikum
7,50 €
CARPACCIO DI MANZO
Carpaccio vom Rind mit Parmesan, Pinienkernen und Rucola
11,50 €
BRUSCHETTA
Knusperbrot mit marinierten Tomaten, Mozzarella und Zwiebeln
5,60 €
GAMBERETTI
Gebratene Garnelen mit Knoblauch, Cherry-Tomaten und frischen Kräutern
10,80 €
MELANZANE AL FORNO
Gegrillte Auberginen mit Tomaten, Mozzarella und Parmesan
8,50 €
ANTIPASTO DI MARE
Verschiedene marinierte Meeresfrüchte
11,90 €
ANTIPASTI
Auswahl verschiedener Vorspeisen aus unserem Sortiment
klein 7,50 €
groß 14,80 €
S U P P E N
TOMATENSUPPE
5,00 €
ROTE LINSENSUPPE
5,50 €
KÜRBISSUPPE (saisonal)
5,50 €
SPARGELSUPPE (saisonal)
5,50 €
S A L A T E
THUNFISCHSALAT
Salat der Saison mit Thunfisch, Tomaten, Gurken und Zwiebeln
8,80 €
WALDKAUZSALAT
Salat der Saison mit gebratenen Hähnchenbruststreifen,
Tomaten, Gurken und Sonnenblumenkernen
13,50 €
BAUERNSALAT
Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Schafskäse und Oliven
7,80 €
BUNTER GEMISCHTER SALAT
Salat der Saison
5,50 €
N U D E L G E R I C H T E
PASTA GAMBERETTI
Röhrennudeln, Gambas, hausgemachtes Basilikum-Pesto,
gehobelter Parmesan
15,50 €
PASTA AI SALMONE
Röhrennudeln, Lachs-Tomaten-Sahnesauce, gehobelter Parmesan
13,80 €
TAGLIATELLE AI FUNGHI
Bandnudeln, frische Champignon-Sahnesauce,
gehobelter Parmesan
10,80 €
FRUTTI DEL MARE
Bandnudeln, Meeresfrüchte, Olivenöl in frischem Tomatensud
14,80 €
PASTA VEGETARIE
Röhrennudeln, mediterranes frisches Gemüse,
Tomatensauce, gehobelter Parmesan
11,50 €
FRISCHE RAVIOLONI
Steinpilzfüllung in Trüffel-Sahnesauce, gehobelter Parmesan
15,50 €
TAGLIATELLE CON POLLO
Bandnudeln, Hähnchenbruststreifen,
Tomaten-Sahnesauce, gehobelter Parmesan
14,80 €
F L E I S C H G E R I C H T E
SCHWEINEFILETMEDAILLONS
Frische Champignons mit Bratkartoffeln,
Kräuterbutter, Grilltomate
16,80 €
NACKENSTEAK HOLZFÄLLER ART
Geschmorte Zwiebeln,
frische Champignons, Bratkartoffeln
15,50 €
PUTENSTEAK HOLZFÄLLER ART
14,80 €
SCHWEINEFILETMEDAILLONS ITALO
Überbacken mit Mozzarella, mediterranem Gemüse,
Bratkartoffeln, Pizzabäckersauce
17,80 €
SCHWEINESTEAK CHAMPIGNONS
In Champignon-Sahnesauce, Kräuterkartoffeln
14,50 €
GEGRILLTES HÄHNCHENBRUSTFILET
An Bulgur Reis, mediterranes Gemüse
15,80 €
HAUSGEMACHTES SAUERFLEISCH
Mit Bratkartoffeln und Remouladensauce
12,80 €
S T E A K S V O M G R I L L
ARGENTINISCHES RUMPSTEAK VOM GRILL (200gr)
Mit Kräuterbutter, Grilltomate, Kartoffeln und Salatschale
21,50 €
ARGENTINISCHES RUMPSTEAK VOM GRILL (250gr)
Mit Kräuterbutter, Grilltomate, Kartoffeln und Salatschale
24,50 €
B U R G E R
WALDKAUZBURGER
200gr reines Rindfleisch, Pommes, Salat der Saison
11,00 €
… CHEESE & BACON
12,50 €
WALDKAUZ BIG - BURGER
330gr reines Rindfleisch, Pommes, Salat der Saison
15,50 €
… CHEESE & BACON
17,00 €
W A L D K A U Z - S C H N I T Z E L
ORIGINAL WIENER SCHNITZEL
Vom Kalb, Zitronenschnitz, Kapern und Sardellen
18,80 €
SCHNITZEL WIENER ART
Mit Zitronenschnitz
12,50 €
JÄGERSCHNITZEL
An Champignonsauce
13,80 €
SCHNITZEL WESTFALEN ART
Mit Räucherspeck und 2 Spiegeleiern
14,80 €
SCHNITZEL VALDOSTANA
An Champignons und Zwiebeln mit Käse überbacken
16,50 €
SCHNITZEL HOLSTEIN ART
Mit einem Spiegelei und Gemüse
14,80 €
Jedes Schnitzel wird mit einem kleinen Salatteller serviert und
Sie haben die Wahl zwischen Pommes und Bratkartoffeln.
W A L D K A U Z - S C H N I T Z E L A N G E B O T
… mittwochs bis freitags
Von 12:00 bis 14:30 Uhr
Jedes Schnitzelgericht von unserer Schnitzelkarte
10,50 € inkl. Beilagen-Salat
(ausgenommen Schnitzel vom Kalb)
F I S C H G E R I C H T E
MATJESFILET
„Hausfrauen Art“ mit Bratkartoffeln, Salat der Saison
12,50 €
GEBRATENES STEINBUTTFILET
Mediterranes Gemüse, Kartoffelbeilage
18,80 €
GEBRATENES ZANDERFILET
Mediterranes Gemüse, Kartoffelbeilage
17,80 €
GAMBAS GEMÜSE
Gebratene Gambas ohne Schale, frisches mediterranes Gemüse
16,90 €
GEGRILLTE DORADE ROYAL (300g-500g)
23,50 €
GEGRILLTE GAMBAS (10 Stück)
Mit Aioli, Rosmarinkartoffeln, Salat der Saison
19,80 €
DUETT VON ZANDER & SCAMPI
Mediterranes Gemüse, Rosmarinkartoffeln, Salat der Saison
21,90 €
F Ü R D I E K L E I N E N G Ä S T E
MINI SCHNITZEL
Zwei kleine Schnitzel mit Pommes
7,50 €
TOMATOLINO
Nudeln mit Tomatensoße
5,50 €
Portion Pommes
3,50 €
D E S S E R T
TARTUFO
(verschiedene Sorten)
5,50 €
CHOCOLATE LAVA CAKE
Schokoladentörtchen mit flüssigem Kern, Vanillesoße
5,50 €
CASSATA SICILIANA
Eisbombe mit kandierten Früchten
6,50 €
KATMER
Geschichteter Blätterteig gefüllt mit Konditor-Pistaziencreme
dazu eine Kugel Vanilleeis (wird warm serviert)
6,80 €
Liebe ist…
…GEMEINSAM ZU GENIESSEN
Wir freuen uns, dass Sie da sind
und wünschen Ihnen einen guten Appetit! Ihr WALDKAUZ-Team